BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS

Médaille Or Paris 2009
Médaille Bronze Mâcon 2009

Terroir, cépage, vinification

- Cépage : 1/3 Pinot, 2/3 Gamay
- Sols : Argilo-calcaire
- Vinification : Les méthodes de vinification utilisées ont mis l’accent sur le caractère souple et fruité de ce vin pour une consommation de plaisir.

Dégustation

- Robe : Brillante, intense, rouge rubis
- Nez : Expressif, frais avec des notes de fruits noirs et d’épices
- Bouche : Equilibrée avec des arômes de sous bois et des tannins souples

Accords mets et vins

- A une température de 14°
- Pour des buffets campagnards, avec une viande rôtie ou grillée, une assiette de charcuterie, du jambon persillé.

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